On le sait assez peu, mais Les Fermes de Gally, entreprise familiale créée en région parisienne près de Versailles (78), ont depuis longtemps développé leur activité dans toute la France, y compris en Rhône-Alpes. Leur implantation dans cette région remonte à 2011, avec des achats d’entreprises sur Grenoble (38), puis Annecy (74) ou encore Rillieux-la-Pape (69). Comme l’a rappelé Xavier Laureau, qui dirige l&rsquo...
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