Selon l'article 1778 du code civil qui renvoie à l'article L. 415-2 du code rural, « le fermier sortant doit laisser les pailles et engrais de l'année, s'il les a reçus lors de son entrée en jouissance. Et quand bien même il ne les aurait pas reçus, le propriétaire peut les retenir suivant l'estimation. »

Deux hypothèses sont donc possibles :

• soit le fermier a reçu les pailles et engrais de la récolte précédant son entrée dans les lieux, et se trouve alors tenu de laisser ceux de la récolte précédant sa sortie de ferme ;

• soit le fermier n'a pas reçu les pailles et engrais à son entrée dans les lieux, auquel cas il doit néanmoins les restituer au propriétaire à sa sortie, moyennant une indemnisation, lorsque ce dernier en a fait la demande.