Si l'agriculture urbaine collective et non lucrative existe depuis plus d'un siècle, le développement d'une agriculture urbaine professionnelle est plus récente, à partir des années 1970-1980 avec une accélération marquée depuis une dizaine d'années. Au cours des journées techniques d'Astredhor organisées à Paris en janvier 2016 sur le thème « horticulteurs, pépiniéristes, paysagistes :...
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